Un monumento all'aceto balsamico di Modena nella rotonda di via Emilia Ovest
MODENA. Modena ha una rotonda dedicata all'aceto balsamico: è stata inaugurata sabato, nella rotatoria tra via Emilia Ovest e viale Virgilio, l’opera d’arte realizzata su incarico del Consorzio tutela aceto balsamico tradizionale di Modena Dop dall’artista Erio Carnevali. Dopo il grappolo d'uva, stavolta una grande bottiglia di aceto, creata per celebrare la storia e il valore simbolico di uno dei prodotti più iconici del territorio modenese. Era stato proprio Carnevali, nel 2006, a realizzare il grappolo d’uva nella rotonda della Vignolese, come omaggio a un’altra eccellenza del territorio, il Lambrusco. (Video di Luigi Esposito) - L'ARTICOLO