Gazzetta di Modena

Modena

È già un punto di riferimento per gnocco fritto

Il locale ha pochi mesi di vita ma si è già aggiudicato un trofeo di geminiana importanza, il premio della “Confraternita del Gnocco d’oro” che ha giudicato il Flambar Bistrot al settimo posto in...

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Il locale ha pochi mesi di vita ma si è già aggiudicato un trofeo di geminiana importanza, il premio della “Confraternita del Gnocco d’oro” che ha giudicato il Flambar Bistrot al settimo posto in classifica nella categoria Ristoranti 2013 per il suo gnocco fritto. Piatto povero della tradizione emiliana che dimostra la grande attenzione al territorio e alla tradizione proponendo questa pietanza dalla prima colazione a partire dalle otto e mezza, all'aperitivo alla merenda o come antipasto, insomma un vero asso pigliatutto che rende sempre felice e appagato l'avventore accompagnato con il caffè o con salumi di qualità o un bel bicchiere di lambrusco.