Gazzetta di Modena

Grande festa sabato alla Fiera di Modena in occasione del Palio del Balsamico organizzato dall’associazione Esperti Degustatori Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. L’associazione ha invitato tutti i proprietari di acetaie che sinora hanno raccontato la loro acetaia sulle colonne del nostro giornale. A tutti loro è stato consegnato un attestato di Custode del Balsamico, da appendere in acetaia. Ricordiamo che l'associazione prosegue la ricerca delle famiglie modenesi che da anni tengono un’acetaia. Tra loro ne saranno selezionate due che saranno ospitate gratuitamente a Torino al Salone del Gusto come testimoni viventi della “tradizione balsamica modenese”. Quindi fatevi avanti e raccontateci le vostre storie di “custodi del balsamico modenese” contattandoci ai seguenti indirizzi info@aedbalsamico.com oppure spettacoli.mo@gazzettadimodena.it telefono: 059-247312 -cellulare 338 5087425 www.aedbalsamico.com