BALSAMICO
A Palazzo Ducale festa con la Ricciarelli e lo chef Vissani
Martedì a Palazzo Ducale, sede dell'Accademia Militare, si celebrano i 125 anni della fondazione della De Nigris, azienda leader nel settore agroalimentare ed in particolare dell'aceto balsamico di...
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Martedì a Palazzo Ducale, sede dell'Accademia Militare, si celebrano i 125 anni della fondazione della De Nigris, azienda leader nel settore agroalimentare ed in particolare dell'aceto balsamico di Modena. Il fil rouge del la serata sarà una “sinfonia di sapori”, connubio tra cucina e le arie cantate dalla madrina d'eccezione, il soprano Katia Ricciarelli e lo chef Gianfranco Vissani.
Sempre a proposito di balsamico, ma tradizionale, iniziano tre incontri con Iscom Formazione Modena con show cooking finale e visita guidata all’Acetaia Malpighi. Prima lezione martedì sera dalle 21 alle 23 alla Iscom in via Piave 125