Raccontateci la storia della vostra acetaia Prosegue la caccia ai custodi del balsamico
Gli Esperti Degustatori di aceto balsamico tradizionale sono alla ricerca di testimoni di famiglie, che di generazione in generazione si stanno tramandando questa splendida passione di cultori del...
Gli Esperti Degustatori di
aceto balsamico tradizionale sono alla ricerca di testimoni di famiglie, che di generazione in generazione si stanno tramandando questa splendida passione di cultori del balsamico. La Gazzetta di Modena ha deciso di affiancare questa iniziativa proponendosi a sua volta di raccontare queste “storie balsamiche”, storie che spesso hanno anche delle connotazioni, segrete, affascinanti ed originali. Per l'associazione questa ricerca ha come finalità quella di trovare due famiglie modenesi da portare gratuitamente a Torino al Salone del Gusto come testimoni viventi della “tradizione balsamica modenese”. L'AED ABTM, a tutti coloro che parteciperanno all'iniziativa, metterà a disposizione uno sconto del 50% della quota di iscrizione al “Corso per conduttore di acetaia e avviamento all'assaggio”, che si terrà il prossimo mese di ottobre, quale contributo per avvicinare nuove generazioni e appassionarle a questa tradizione. Quindi fatevi avanti e raccontateci le vostre storie di
“custodi del balsamico modenese” contattandoci ai seguenti indirizzi info@aedbalsamico.com oppure spettacoli.mo@gazzettadimodena.it telefono: 059-247312 -cellulare 338 5087425 www.aedbalsamico.com.