L’idea: «Una scuola di cucina a Villa Sorra»
Nascerà a Villa Sorra una scuola internazionale di cucina con Massimo Bottura. È il progetto elaborato dal candidato sindaco Stefano Reggianini insieme allo chef modenese per fare di una delle ville...
Nascerà a Villa Sorra una scuola internazionale di cucina con Massimo Bottura. È il progetto elaborato dal candidato sindaco Stefano Reggianini insieme allo chef modenese per fare di una delle ville storiche un centro di cultura enogastronomica. «Vogliamo mettere a sistema le eccellenze - spiega Reggianini - e valorizzarle per creare nuove opportunità di lavoro e di sviluppo economico». Bottura afferma di avere lavorato con Reggianini per preparare il progetto, che coinvolge anche il Comune di Modena e che prevede di utilizzare la villa e il parco storico con la limonaia e la serra, gli edifici rustici e i poderi agricoli che ora invece rientrano nel parco che attualmente è pubblico e aperto alla cittadinanza. Reggianini punta a fondi europei.