FORMIGINE
Cucina stagionale a chilometri zero: stasera una lezione
FORMIGINE. “Cucina stagionale a chilometro zero”. È il tema che sarà affrontato alle 20.45 in Sala Loggia, all’interno della cornice “I martedì dell’Università Popolare”. Sara Prati e Giorgio...
27 maggio 2014
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FORMIGINE. “Cucina stagionale a chilometro zero”. È il tema che sarà affrontato alle 20.45 in Sala Loggia, all’interno della cornice “I martedì dell’Università Popolare”. Sara Prati e Giorgio Rinaldi, professori dell’Upf, terranno una lezione aperta a tutti sulle tradizioni e le eccellenze gastronomiche di ieri (attuali anche oggi). Durante la serata ci saranno proiezioni di diapositive e letture, in italiano e in dialetto. Giovedì sera si terrà il Collegio dei docenti dell’ateneo per tracciare il bilancio del primo anno.