Gazzetta di Modena

La storia contadina del territorio rivive attraverso il locale. Oltre alla caratteristica ruota del mulino settecentesco, ristrutturata e funzionante, è possibile ammirare oggetti e accessori originali che, nei secoli scorsi, venivano utilizzati dai contadini come la bilancia appartenuta alla bisnonna di Bertoli, oppure alcuni documenti del secolo scorso, appesi nelle sale del ristorante. Una passione, quella per la storia della tradizione, che accompagna Paride da tempo come afferma lui stesso: «In questi anni ho raccolto parecchi oggetti -ricordo e mi piace condividerli con la curiosità dei clienti che spesso mi chiedono informazioni sul loro uso passato».