Il generale Tota terzo ambasciatore del Balsamico
Un’icona all’estero come si rispetti, come l’aceto balsamico tradizionale, ha bisogno di un “corpo diplomatico”. Due ambasciatori già li aveva. lo chef Massimo Bottura e lo scrittore Valerio Massimo...
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Un’icona all’estero come si rispetti, come l’aceto balsamico tradizionale, ha bisogno di un “corpo diplomatico”. Due ambasciatori già li aveva. lo chef Massimo Bottura e lo scrittore Valerio Massimo Manfredi. Da ieri ne ha però un terzo. Si tratta del generale Giuseppe Tota, comandante dell’Accademia Militare di Modena (a destra nella foto). «Nel Palio dell’anno scorso – dice il Gran Maestro Gozzoli - ci eravamo impegnati per riportare il balsamico là dov’era la sua casa ideale, oltre che nei sottotetti delle case, anche a Palazzo ducale, sede dell’Accademia. Una batteria là già c’è e mi auguro che nel giro di pochi giorni si riesca a inaugurare».
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