Gazzetta di Modena

VIGNOLA. Toschi, la storica azienda vignolese specializzata nella produzione di frutta sotto spirito, oltre a liquori, sciroppi, semilavorati per la pasticceria e la gelateria e Aceto Balsamico di Modena IGP, ha deciso di andare alla conquista del mercato iraniano.

Nei giorni scorsi, infatti, l’azienda vignolese con sede a Savignano ha fatto tappa nella capitale iraniana Teheran per l’evento “Who is the Toschi top bartender”, due giornate di corso sui cocktail che comprendono anche una competizione finale.

Il barman Mirko Guizzardi dello storico Bar Freccia di Piumazzo durante la prima giornata ha tenuto un corso sulle tecniche di miscelazione e sulle tendenze del momento per la preparazione dei cocktail con gli sciroppi Toschi, disponibili in più di 40 differenti gusti. Nella seconda giornata il programma prevedeva che 20 giovani barman iraniani si sfidassero in gara.

Infine nella giornata conclusiva dell’evento è stato inaugurato a Teheran il primo punto vendita Mr.Donuts®, che sarà aperto al pubblico dal primo novembre prossimo.

Mr. Donuts®, un marchio che è stato registrato dall’azienda Toschi, è un gelato su stecco con il gusto, la forma, i colori e le decorazioni del famoso dolcetto-ciambella tanto amato da Homer Simpson. «È un gusto inedito – spiegano dall’azienda - che presenta il giusto mix fra tradizione e innovazione e che unisce tutto il piacere e la tradizione del gelato artigianale italiano, con la dolcezza della mitica ciambella americana: un modo goloso e inedito per gustare un dessert fresco e delizioso o per una pausa di relax».

Il nuovo punto vendita che viene aperto in una grande capitale quale è Teheran andrà ad aggiungersi agli altri punti vendita monomarca lanciati dall’azienda vignolese in diversi paesi del mondo.

All’evento che è stato organizzato in terra iraniana, a fianco dell’azienda Toschi si è unito in qualità di partner anche un altro prestigioso marchio “made in Modena”, vale a dire Caffé Cagliari, che ha portato all’attenzione dei giovani barman iraniani tutta la qualità di un marchio che, dalla fine dell’Ottocento, è indissolubilmente legato alla fama del buon caffé.

L’azienda Toschi nasce invece nel 1945 a Vignola dall’idea di Giancarlo e Lanfranco Toschi di confezionare sotto spirito le famose ciliegie di Vignola per poterle gustare tutto l’anno. Attualmente, guidata da Giorgio Montorsi e Massimo Toschi, ha sede a Savignano sul Panaro e conta 65 dipendenti. Un marchio che sta puntando con buoni risultati alla conquista di mercati stranieri. (m.ped.)