Un corso formativo per conoscere i nostri lambruschi
Comincia domani presso il Palatipico a Modena il corso di formazione su "Lambruschi modenesi - territorio, cucina e tradizioni". L'attività formativa, che è rivolta a operatori del commercio, turismo...
Comincia domani presso il Palatipico a Modena il corso di formazione su "Lambruschi modenesi - territorio, cucina e tradizioni". L'attività formativa, che è rivolta a operatori del commercio, turismo e servizi, è gratuita e si articola in cinque incontri, che si tengono domani , il 24 e 29 ottobre, poi 5 e 11 novembre, con inizio alle 14.
Si tratta del primo corso relativo al progetto Eburt (Ente bilaterale unitario regionale turismo Emilia-Romagna) sul tema "Il turismo enogastronomico: la qualificazione dell'offerta turistica locale e la valorizzazione del prodotto tipico". L'attività formativa è gestita dalla Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni in collaborazione con il Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi e Piacere Modena. Info: Scuola Alberghiera Serramazzoni - telefono 0536 - 952235; email silviagozzoli@ialemiliaromagna.it.
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