Una mamma con un ricettario ricco di segreti
La Locanda della Fiorina prende il nome della mamma di Marco, il gestore. Fondatrice di un locale e di un modo di cucinare La Florina classe 1940, non deve aver avuto una infanzia delle più facile...
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La Locanda della Fiorina prende il nome della mamma di Marco, il gestore. Fondatrice di un locale e di un modo di cucinare
La Florina classe 1940, non deve aver avuto una infanzia delle più facile visti gli anni del Dopoguerra, ma deve averla resa ben più rosea al figlio che oggi con orgoglio dice di aver ereditato dalla mamma la passione e l'amore per il buon cibo e come prepararlo. Per tacere delle tante ricette e segreti per riuscire fare quelle meravigliose preparazione sott'aceto e sott'olio che ben conosce chi mangia in questo locale, ma soprattutto come preparare lo squisito carpaccio di petto di pollo al limone.
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