Bsgsp ha presentato “Latte caglio e sale”
Bsgsp, Gruppo Banco Popolare, ha presentato ieri il volume "Latte caglio e sale. Tra pianura e monti " , un libro strenna. Il volume racconta la vicenda casearia come un'avventura che nasce dall'ing...
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Bsgsp, Gruppo Banco Popolare, ha presentato ieri il volume "Latte caglio e sale. Tra pianura e monti " , un libro strenna.
Il volume racconta la vicenda casearia come un'avventura che nasce dall'ingegno dell'uomo che nell'evoluzione alimentare ha scoperto, più che inventato, come trasformare una sostanza liquida e fondamentale come il latte, in un prodotto solido, il formaggio.
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