Gazzetta di Modena

CARPI. In ognuno di noi si nasconde un piccolo grande Narciso, anche in chi non lo vuole ammettere, e questo non è un difetto se può aiutarci a ricercare il meglio per la nostra fisica, passando anche per una cucina di qualità.

Questa la filosofia che sta alla base del ristorante Narciso. Inserito nel complesso del Club Giardino, un struttura nata per ritrovare la forma fisica, il locale si compone di immense vetrate a perdita d'occhio vicine al parco secolare che appaga la vista del visitatore.

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Chi entra nel ristorante si trova circondato da una cornice hollywoodiana nella quale può ritrovare diverse proposte enogastronomiche, che abbinano la tradizione nostrana alla cucina di pesce ad un prezzo accessibile, in una scenografia importante. «Per scegliere come arredare Narciso - spiega Paolo Brofferio, alla guida del ristorante insieme a Vittoria Gallico e Roberta Penasa - ci siamo basati sui colori che dominano gli altri nostri locali: il Romeo a Carpi e il Paraky a Limidi. Il color lavagna, con il bianco e il beige riconducono alle tinte naturali della terra e sono il nostro tratto distintivo. L'idea di prendere in mano Narciso è arrivata grazie ai contatti con molti soci del club, già miei clienti in precedenza. Credo fortemente nelle potenzialità della ristorazione a Carpi e Narciso ne è la dimostrazione».

Il menu propone una ricchissima scelta e, pur essendo ambientato in un luogo esclusivo, da noi è possibile assaggiare anche la pizza. Il locale diventa così accessibile per tutte le tasche. «Da noi, infatti, si degustano piatti della tradizione nostrana, semplici, freschi e tipicamente italiani», conclude Brofferio. Il locale è aperto a tutti e non è, pertanto, riservato soltanto ai soci.