Gazzetta di Modena

«L’Italia non ha importato carni di maiale fresche, refrigerate, congelate e neanche salami o frattaglie dalla Cina che si conferma essere il Paese con maggiori rischi per la sicurezza alimentare». È quanto emerge da un analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi all’ultimo anno, in riferimento all’ultimo scandalo alimentare in Cina che ha portato ad oltre 110 arresti per la vendita di carne di maiale contaminata proveniente da animali morti per malattia.

«La spinta verso la crescita dell’economia cinese ha determinato conseguenze sul piano della sicurezza alimentare e ambientale», dice Coldiretti.

«Le frodi alimentari dall’inizio della crisi sono aumentate del 150%, con le frodi nelle carni tra i settori più sensibili» dice il direttore di Coldiretti Modena, Antonio Maria Ciri.

Secondo quanto emerge dall’indagine Coldiretti sul prezzo dell’illegalità, sotto accusa per un italiano su cinque sono i cibi low cost dietro i quali spesso si nascondono, infatti, ricette modificate, l’uso di ingredienti di minore qualità o metodi di produzione alternativi ma - denuncia la Coldiretti - possono a volte mascherare anche vere e proprie illegalità. A preoccupare il 21 per cento è invece l’apertura delle frontiere con l’arrivo di alimenti che vengono da Paesi lontani con diverse condizioni sanitarie e produttive».

«Se non si vogliono correre rischi - continua Ciri - il consiglio è di riscoprire i prodotti del vero Made in Italy agroalimentare rivolgendosi direttamente ai produttori nelle aziende agricole, negli agriturismi o nei mercati di Campagna Amica oppure di cercare sulle confezioni il caratteristico logo (Dop/Igp) a cerchi concentrici blu e gialli con la scritta per esteso nella parte gialla “Denominazione di Origine Protetta” o “Indicazione Geografica Protetta” mentre nella parte blu compaiono le stelline rappresentative dell’Ue».