Gazzetta di Modena

Anche Modena avrà le sue primarie per eleggere i quattro chef che difenderanno i colori e le tradizioni gialloblu nel confronto con i pari grado bolognesi che si terrà a Palazzo Re Enzo a Bologna il 2 febbraio. La serata preliminare si svolgerà il 23 gennaio al Ristorante Vinicio alle 20.30. Per chi si volesse partecipare, i posti sono sessanta, il ticket é di 45 euro e la prevendita é organizzata presso gli uffici di IAT-Modenatur, oppure telefonando allo 059.2032660 o scrivendo una mail info@modenatur.it I partecipanti potranno votare il migiliore per ciascuna categoria, che ricordiamo essere tortellini tradizionali, tortellini creativi, lasagne tradizionali e tortelloni creativi. Partecipando alle primarie modenesi si avrà la possibilità di essere estratti per pendere parte alla finale del 2 febbraio e sedere al tavolo della giuria di esperti composta da giornalisti, chef e gourmet. Per chi invece volesse già essere sicuro di poter prendere parte al galà bolognese deve rivolgersi all'associazione TourTlen. Il ticket é di 55 euro prenota bile al 347.4020622 oppure al 347.6165519 o scrivendo a info.tourtlen@gmail.com