Gazzetta di Modena

L'arte del cioccolato artigianale fa tappa in città con "Cioccolato vero in Sassuolo", un evento promosso da ACAI con il patrocinio del Comune, assessorato al commercio e turismo, realizzato in collaborazione con gli esercenti locali che sabato e domenica proporrà in piazza Garibaldi assaggi e possibilità di acquistare creazioni e specialità al cioccolato puro tutto made in Italy: del Piemonte, Veneto, Lombardia, Toscana, Emilia-Romagna e Liguria. Tanti gli appuntamenti previsti a partire dal Choco Story Educational, per conoscere tutte le fasi di lavorazione del cioccolato, attraverso testimonianze dirette ed esempi di filiera corta. Sarà possibile vedere gli artigiani del cioccolato puro all'opera e partecipare gratuitamente ai laboratori e lezioni di cioccolato. Un ricco programma di degustazioni proporrà abbinamenti curiosi. «Un'iniziativa particolare - sottolinea l'assessore al commercio Andrea Lombardi - che per la prima volta porta in piazza piccola alcuni dei più importanti esperti di quella che può essere definita una vera e propria arte: quella del cioccolato. Un'iniziativa in cui crediamo e per la quale ringraziamo, oltre ad Acai, il comitato commercianti del centro storico che ha immediatamente aderito con promozioni e animazioni e senza il quale sarebbe stato impossibile coinvolgere, per due intere giornate, l'intero centro storico cittadino». Nel pomeriggio di entrambe le giornate, infatti, il comitato commercianti del centro storico offrirà ai più piccoli momenti d'intrattenimento ed animazione in compagnia del "Mago Blu". Per la "Scuola del Cioccolato" chiamando lo 0536 - 18.44.801 (Urp). (Al.Scibona)