Gazzetta di Modena

Degustazioni a base di tartufo e vino biologico, ecco la nuova frontiera esplorata dalla Baia. Ogni mese, a metà settimana, il ristorante propone un percorso nella gastronomia italiana, affidandosi ad abbinamenti intriganti con i vini d’eccellenza. La partenza ha visto la collaborazione de La Cantina Fondo Bozzole e l’azienda i Tartufi del Borgo che hanno abbinato il tartufo ai lambruschi biologici.

Ma la Baia non abdica neppure a quel ruolo di intrattenimento che quattro anni fa la lanciò nel panorama musicale indipendente. Il jazz e i live rimangono infatti in calendario per un aperitivo o una serata di qualità e divertimento.