Gazzetta di Modena

NONANTOLA. «Siamo molto felici di essere stati selezionati in rappresentanza del lambrusco come eccellenza enogastronomica modenese». Così Giovanni Giacobazzi sull'inclusione dell'azienda Gavioli Antica Cantina tra le tappe del tour "Discover Ferrari & Pavarotti Land" organizzato in concomitanza con l'Expo milanese: «Da parte nostra cercheremo di accogliere i turisti nel miglior modo possibile, e di trasmettere loro la nostra passione per il vino, per quella che è la tradizione della nostra famiglia».

[[atex:gelocal:gazzetta-di-modena:modena:cronaca:1.11111512:gele.Finegil.StandardArticle2014v1:https://www.gazzettadimodena.it/modena/cronaca/2015/03/24/news/un-tour-tra-le-eccellenze-del-made-in-modena-1.11111512]]

Una tradizione che ha segnato le pagine di Nonantola, quella della famiglia Giacobazzi: presente sul territorio fin dal 1929, con il marchio di famiglia, acquista negli anni '70 la Gavioli e comincia ad esportare il lambrusco in altri continenti, diventando negli anni leader del settore; nonostante la fama internazionale, però, le aziende della famiglia Giacobazzi rimangono ben legate al territorio modenese. «Tra cantina, vigneti e uffici - racconta Giovanni - diamo lavoro a circa ottanta persone. L'azienda Gavioli è quella che meglio rappresenta il nostro legame col territorio, perché ad essa fanno capo le nostre aziende agricole e i nostri vigneti. La cantina è possibile visitarla, e permette di vedere il percorso del vino, dall'uva alla messa in bottiglia a chilometri zero». Inoltre, nella Gavioli ha sede il Museo del Vino e della Civiltà Contadina: fondato nel 2013, il museo, spiega Giovanni, ha una ricca collezione di «oggetti della cultura vinicola e contadina della nostra famiglia, che nel corso degli anni abbiamo ampliato con attrezzi e strumenti collezionati da tutta Europa. Il vino, poi, è solo l'aspetto principale, perché il museo ha più di un contenuto legato all'identità modenese: durante l'anno ospitiamo il carro di Sandrone, e inoltre abbiamo sempre avuto una relazione molto forte con la Ferrari e il mondo della Formula 1. Abbiamo una sala che testimonia le nostre relazioni sportive, sia passate che attuali; lì sono esposte la vettura di Gilles Villeneuve da noi sponsorizzata, la Williams Renault di Ayrton Senna del 1994, e le scocche delle auto di Lauda e Clay Regazzoni». La famiglia Giacobazzi è recentemente tornata anche in possesso del marchio Giacobazzi Grandi Vini. (e.v.)