Gazzetta di Modena

I piatti che più di tutti resistono nel menù sono quelli della tradizione, quelli targati Modena e quelli che da 19 anni fanno del ristorante Le Ville un punto di approdo sicuro e di qualità per chi, anche per la prima volta, si avvicina alla cucina della nostra terra: i tortellini nel nido di parmigiano con aceto balsamico sono una vera chicca, forse il piatto che più di tutti contraddistingue un menù dove la semplicità lascia sempre spazio ad un sapore inconfondibile.