in vista di expo
Cinque chef modenesi a Corte Pallavicini parlano di futuro e cibo
A dieci giorni esatti dall’inizio dell’Esposizione Universale di Milano, all’Antica corte Pallavicini di Polesine Parmense si terrà una non stop di 12 ore durante la quale cuochi, produttori, gourmet,...
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A dieci giorni esatti dall’inizio dell’Esposizione Universale di Milano, all’Antica corte Pallavicini di Polesine Parmense si terrà una non stop di 12 ore durante la quale cuochi, produttori, gourmet, esperti del settore, si confronteranno sul futuro del cibo. L’appuntamento è per oggi e ad alternarsi saranno 50 chef protagonisti di altrettanti showcooking. Tra questi: Luca Marchini de L’Erba del Re di Modena, Rino Duca de Il Grano di pepe di Ravarino, Giovanna Guidetti de l’Osteria La Fefa di Finale, Emilio Barbieri del ristorante modenese Strada Facendo, Giovanni Cuocci de La lanterna di Diogene di Bomporto.
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