Una due giorni tra medicina e show cooking
Il convegno del 14 e 15 maggio si rivolge alla popolazione intera e a tutta la cittadinanza interessata a conoscere le ultime evidenze scientifiche in tema di alimentazione e tumori con particolare...
Il convegno del 14 e 15 maggio si rivolge alla popolazione intera e a tutta la cittadinanza interessata a conoscere le ultime evidenze scientifiche in tema di alimentazione e tumori con particolare attenzione per quanto riguarda il tumore al colon retto e al seno. Alle quattro sessioni scientifiche (Correlazione tra tumori e stile di vita, cibo e cancro: segnali ormonali e patrimoni genetici, lo screening, i cibi alleati contro i tumori) il convegno abbinerà anche uno show cooking per dimostrare come cucinare rispettando le "regole" emerse del convegno, in un binomio inscindibile tra sano e buono. Nella realizzazione del menu saranno utilizzati solo prodotti locali e stagionali dall'antipasto al dolce, sfruttando le abilità di alcuni tra gli chef più importanti del nostro territorio e dimostrando come chiunque possa prepararli.
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