Gazzetta di Modena

«Impariamo a sostenere chi fa amare Modena». Il sindaco Gian Carlo Muzzarelli difende a spada tratta Massimo Bottura, dresco della medaglia d’argento globale per la ristorazione, il numero uno dell’Osteria Francescana si era “fiondato” da Londra a Modena per festeggiare. Un riconoscimento che ha visto il nome di Modena saltare da un tg intenazionale all’altro, per non parlare di stampa e media di ogni parte del mondo. Esultanza anche nel web, dove tuttavia uno sparuto gruppo di detrattori non ha risparmiato battute e critiche al veleno neiu confronti dello chef.

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«Bottura prende i prodotti della nostra terra - ha ripreso il primo cittadino - li trasforma e li porta in giro per il mondo. Per questo gli diciamo grazie. Ci sarà una serata al refettorio con il Papa e chi ha chiamato? Bottura. Vogliamo ritrovare un po’ di orgoglio?». «È il nostro ambasciatore nel mondo - ha ribadito Marco Panini, tra gli organizzatori del calendario alla Palazzina Vigarani - alla Francescana ogni giorno ci sono cinquanta visitatori del mondo. Quando l’ho sentito era al settimo cielo. Siamo tutti orgogliosi». «La Ferrari, Pavarotti e Bottura sono tre eccellenze del passato, del presente e del futuro», ha aggiunto Enrico Corsini, vicepresidente di Palatipico. «Diciamo grazie mille volte a Bottura - ha aggiunto il sindaco - vediamo le polemiche, ma impariamo a sostenere chi fa amare Modena, un posto con tante unicità». Il sindaco ha ribadito che il restyling alla Palazzina Vigarani proseguirà anche dopo l’Expo. «È un nostro obiettivo». Se per Mariangela Pitturru, responsabile di Mismaonda, «Modena è seconda solo a Milano» per le iniziative organizzate sulla cornice dell’Expo, per Muzzarelli le attività ai Giardini Ducali potranno portare nuove opportunità per il territorio.

Gabriele Farina

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