Gazzetta di Modena

VIGNOLA. Ultimo giorno ricchissimo di appuntamenti quello di oggi per “Vignola è tempo di ciliegie”. In viale Mazzini saranno presenti i banchi dei produttori, per assaggi e vendita diretta al pubblico. In piazza dei Contrari, dalle 10 alle 13, sarà organizzata una degustazione guidata della ciliegia Moretta di Vignola. Alle 17.30, ancora in piazza dei Contrari, sarà presente il discusso vincitore dell’ultima edizione di Masterchef, Stefano Callegaro, che presenterà il suo libro “Alla ricerca del gusto”. Alle 18.30, ancora in piazza dei Contrari, sarà tagliata la crostata chilometrica di marmellata di ciliegie, offerta dai forni locali, che sarà poi distribuita gratuitamente a tutti i visitatori presenti.

«Per promuovere questo territorio - afferma l’assessore al turismo Kathrine Ciardullo - e i suoi prodotti, l’associazione Vignola Grandi Idee e l’amministrazione propongono una gamma di eventi di grande qualità. Le ciliegie saranno le protagoniste nelle vie della città, mentre i prodotti del territorio saranno presentati da chef e ospiti d’eccezione nel salotto di piazza dei Contrari, preziosa cornice tra due punte di diamante: rocca e scala a chiocciola del Barozzi».

Dal punto di vista dei produttori le cose stanno andando bene ma potrebbero andare meglio. A meno di clamorose sorprese, Vignola sta perdendo quest’anno (proprio l’anno di Expo), a causa delle lungaggini burocratiche dell’Unione Europea, l’occasione per allargare il marchio Igp ad altre varietà di ciliegie.

Andrea Bernardi, presidente del Consorzio della Ciliegia Tipica di Vignola, si è mostrato amareggiato per la situazione.

«È attendibile - ha detto il presidente - stimare un – 20% di produzione rispetto alla maxi raccolta dello scorso anno. Vista l’alta qualità della produzione, il prezzo riconosciuto ai produttori dovrebbe essere mediamente di 1 euro più elevato rispetto all’attuale. Vedremo come andrà nei prossimi giorni». (m.ped.)