Gazzetta di Modena

Appuntamento alle 10 al Museo del Castagno di San Giacomo di Zocca con “Le erbe di campagna: quali mangiare?”, un incontro organizzato dal Parco Regionale dei Sassi di Roccamalatina, aperto a tutti e tenuto da Emanuela Vanda, curatrice del Giardino Botanico Esperia di Sestola. L'incontro, che si svolgerà nell'arco dell'intera giornata è utile a tutti colori che vorrano conoscere le erbe e i loro utilizzi anche in gastronomia. Mattino dedicato al riconoscimento delle erbe, dopo la pausa pranzo, alle 14 si svolgerà un mini-laboratorio per prepararsi alla raccolta, a cui seguirà una passeggiata guidata nei dintorni del museo per provare a riconoscere sul campo alcune erbe utili. Tutto gratuito (tranne il pranzo). (a.g.)