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Expo Frignano in piazzale Bruni con il Borlengo
Domani alle 17 presso il tempio Monumentale di piazzale Bruni (spazio Expo-Frignano) si tiene la presentazione del volume “La disfida del Borlengo” di Luca Bonacini - con foto di Diego Poluzzi....
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Domani alle 17 presso il tempio Monumentale di piazzale Bruni (spazio Expo-Frignano) si tiene la presentazione del volume “La disfida del Borlengo” di Luca Bonacini - con foto di Diego Poluzzi. Durante tutta la giornata è possibile visitare le vetrine informative e gli stand delle tipicità del Frignano. Il Borlengo è un cibo povero ma di grande valore storico e sociale, frutto dell’ingegno contadino che combina ad arte le poche materie disponibili, trasformando i cibi di sostentamento in cibi di soddisfazione.
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