Cuoghi star dello “Show cooking”
L’immobiliarista appassionato di cucina domina a Reggio per l’Expo
Il sassolese Gian Luigi Cuoghi più conosciuto come “Gian”, immobiliarista con una grandissima passione per la cucina, ha sbaragliato gli avversari aggiudicandosi “tutto il podio” dello “Show cooking” in programma l'altra sera a “Reggio Emilia per Expo 2015”.
Primo, secondo e terzo posto per le sue ricette presentate nel contest organizzato per celebrare i 70 anni della Cna reggiana.
Il concorso “Una ricetta da Chef” prevedeva l’invio e la realizzazione di tre piatti ispirati all’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia dop. La premiazione è avvenuta nella magica cornice di piazza Prampolini alla presenza delle autorità cittadine e di due importanti chef pluristellati: Gianni D’Amato e Andrea Incerti Vezzani che hanno consegnato a Gian il prezioso cofanetto in palio con l’aceto balsamico “Sigillo oro 25 anni”.
Cuoghi, consigliere della “Congrega dei Liffi” di Quattro Castella, associazione che fa della cucina una filosofia di vita ed i cui soci sono sempre alla ricerca di novità nelle varie ricette, in particolare quelle a base di pesce. Non si tratta del primo premio ricevuto da “Gian”. (al.sci.)
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