“Via del bere” per educare al consumo degli alcolici
La via della sete, bere consapevole è questo il titolo dell'iniziativa che si svolgerà oggi alle ore 19, presso il “Tinello letterario” ai Giardini ducali. Ne discuteranno l'enologo Sandro...
La via della sete, bere consapevole è questo il titolo dell'iniziativa che si svolgerà oggi alle ore 19, presso il “Tinello letterario” ai Giardini ducali. Ne discuteranno l'enologo Sandro Cavicchioli, il Presidente Carlo Piccinini, il barkeeper Walter Nicola Pirotti e la dottoressa Alda Tiziana Scacchetti e Caludio Annovi dell'AUSL di Modena, moderatore Cristiano Fini coordinatore di Agrinsieme Modena.
Il tema dell'uso (purtroppo in alcuni casi diventa abuso) di sostanze alcooliche sarà al centro del dibattito, ponendo a confronto i produttori, i distributori e la conoscenza medica. Il progetto "La via della sete", come spiegherà il barkeeper Walter Nicola Pirotti, intende un"bere responsabile" che non significa il semplice consumo morigerato dei prodotti alcolici quanto la consapevolezza di ciò che si consuma.
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