Gazzetta di Modena

Con una cena di gala organizzata presso il ristorante “Aromatica” di Expo Milano 2015, ha fatto ufficialmente il suo ingresso all’esposizione universale milanese un nuovo prodotto agroalimentare tutto “made in Vignola”: l’Arrostichetto, una tipologia di tenerissimo filetto di maiale che viene avvolto attorno a uno stinco di suino, che viene prodotto e distribuito da Sami Srl, azienda che fa parte del gruppo dell’imprenditore vignolese Pier Luigi Montorsi.

Alla cena di gala, che si è tenuta una settimana fa, sono intervenute diverse personalità del mondo dell’imprenditoria e della politica, tra cui Luca Gozzoli dello staff del presidente della Provincia Gian Carlo Muzzarelli e il senatore Stefano Vaccari. Era presente anche Chiara Lombardini delle Cantine Lombardini di Novellara (Reggio Emilia), che oltre ad avere offerto i vini della serata, ha stretto recentemente una partnership proprio con le aziende del gruppo guidato da Pier Luigi Montorsi.

E l’imprenditore Pier Luigi Montorsi ha commentato l’iniziativa con queste parole: «Da questo mese di agosto - ha detto - siamo ufficialmente presenti alla grande rassegna internazionale dell’Expo di Milano 2015 non solo con l’Arrostichetto, un prodotto che abbiamo lanciato solo da qualche mese e che ci sta già regalando molte soddisfazioni, ma anche con le “Anime di prosciutto”, pezzetti della parte più tenera del prosciutto, serviti al naturale o impanati. Ma non solo: proprio per facilitare i consumi del nostro Arrostichetto ad Expo Milano 2015, che si trova presso i ristoranti Cir e altri, abbiamo lanciato anche lo “Stuzzichetto”, ovvero l’Arrostichetto “da passeggio”, dal momento che si tratta di porzioni di Arrostichetto che vengono servite al cartoccio, con tanto di contorno di patate. Il nostro gruppo – ha concluso l’imprenditore Montorsi – crede molto nell’importanza di fare innovazione, tanto che per i prossimi mesi abbiamo già in programma l’uscita di altre cinque innovazioni di prodotto».

Marco Pederzoli