Gazzetta di Modena

MARANELLO. Una selezione di ricette per recuperare la tradizione in cucina, vivere in salute, spendere e consumare meno: è quanto propone il Comune con “Scritto e mangiato”, selezione aperta a tutti organizzata in collaborazione con il Consorzio Maranello Terra del Mito e con il Comitato del Comune per la Promozione dei Prodotti tipici Modenesi. Il termine per l’invio delle ricette è il 21 settembre. La selezione terrà conto della presentazione di una ricetta emiliana, realizzata con prodotti tipici modenesi e particolare attenzione alla cucina “povera”. Verrà dato un punteggio più alto a chi troverà il modo di utilizzare in forma nuova, utile, divertente e appetitosa gli ingredienti della cucina tradizionale. La sfida è inventare o riproporre ricette con l’utilizzo degli avanzi di precedenti preparazioni o con ingredienti semplici facilmente reperibili localmente. La ricetta dovrà riguardare o un antipasto o un primo piatto o un secondo piatto o un dolce. La selezione è aperta a tutti e l’iscrizione è gratuita. I partecipanti possono iscrivere la propria ricetta compilando il modulo disponibile sul sito internet del Comune di Maranello, dove sono reperibili tutte le informazioni sulla selezione, e inviandolo entro il 21 settembre.