Gazzetta di Modena

FORMIGINE. Le Loggette, spazio espositivo in piazza della Repubblica a Formigine, sono il luogo nato per promuovere le eccellenze enogastronomiche del territorio. Durante il Settembre formiginese, Le Loggette sono teatro dell'incontro tra le aziende che credono nell'importanza dei prodotti di qualità, gli agricoltori, e chi trasforma ottime materie prime in ottimo cibo. Gli "Aperitivi Eccellenti" sono un appuntamento fisso durante il settembre alle 19.30 di sabato (12-26 settembre) e alle 12 di domenica 20 settembre, nel corso del quale vengono offerte degustazioni. Gli aperitivi sono a tema: oggi da "Elogio della tradizione: le chicche della rezdora", domenica 20 da "Arte in cucina: fra tradizione e innovazione". Conclusione sabato 26 con "Filari in festa: dolci assaggi di vendemmia". «La nostra intenzione - afferma l'assessore Corrado Bizzini - è di promuovere non solo il prodotto eccellente, ma anche favorire i contatti tra le aziende facilitando scambio e creazione di reti sul territorio volte a favorire la crescita delle aziende stesse. La finalità del progetto è ampliare il numero di aziende coinvolte».