BONTà DI CASA NOSTRA
La “mostarda fina” al vescovo
La prima coppella prodotta dal ristoratore Gianfranco Zinani
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Gianfranco Zinani, presidente Fiepet Confesercenti e proprietario del ristorante “L’incontro” ha consegnato al vescovo Francesco Cavina la prima coppella in terracotta contenente la Mostarda Fina di Carpi, prodotto artigianalmente. Il prodotto tipico sarà anche protagonista, domani all’Expo di Milano al padiglione Emilia Romagna alle 12.15, insieme a Confesercenti. Alla consegna ufficiale al vescovo della mostarda fina, erano presenti lo chef Carlo Gozzi e Carlo Rossini, che ha donato al prelato il suo libro sulla ricerca inerenti il prodotto carpigiano.
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