Gazzetta di Modena

SAN FELICE. Un giorno di presentazione dei prodotti e con un clic sul grande schermo interattivo dell’Emilia Romagna, un video e le foto sulla storia del molino e i paesaggi di San Felice. Così anche il Molino Ariani si è presentato all’Expo. Un'occasione unica per riflettere sull'importante tema della nutrizione, della biodiversità, dell'energia e del rapporto dell'uomo con la natura nel corso della storia, con un occhio rivolto al futuro. Visto che il Modenese è anche sul fronte agricolo uno dei cardini del sistema economico del Belpaese, la Bassa non poteva mancare alla grande esposizione che si avvia a battere ogni record di presenze per simili eventi. E tra le varie realtà produttive emiliano-romagnole che si sono avvicendate nell'ambito del progetto “Saperi e Sapori della Via Aemilia” di Unioncamere Emilia Romagna ha fatto, quindi, passerella anche lo storico Molino Ariani che, al padiglione a pochi passi da Palazzo Italia ha presentato quelle farine che da oltre cento anni produce macinando gli ottimi grani teneri del modenese. Una presenza che ha voluto essere anche un segnale di speranza a quanti stanno ricostruendo case e aziende a distanza di oltre tre anni dal sisma. Il Molino Ariani, fondato nel 1879, sta affrontando uno dei momenti più difficili della sua storia. A causa degli ingenti danni provocati dal sisma, delle lungaggini legate alle pratiche per l'ottenimento dei contributi per poter ricostruire e delle difficoltà economiche dovute alla crisi, l'azienda ha dovuto sospendere quasi completamente la produzione in attesa di poter finalmente ricostruire e ripartire a pieno regime. Nonostante ciò, proprio perché si vuole guardare al futuro, l'azienda ha voluto essere presente ad Expo, così come ad altri importanti eventi nazionali ed internazionali come Tuttofood e Salon Des Gourmets ( Madrid).