Gazzetta di Modena

Dalla Germania arrivano novità per la tutela dell'Igp Aceto Balsamico di Modena: una sentenza ha ufficialmente decretato, nel contenzioso civile tra il Consorzio di Tutela dell'IGP e una societ tedesca, il divieto per quest'ultima di utilizzare liberamente il termine "balsamico" nella denominazione dei propri prodotti. Lo annuncia, con soddisfazione, il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena Igp nel precisare che il procedimento verteva sulla possibilit o meno di utilizzare il termine "balsamico" per prodotti diversi dai rinomati aceti balsamici di Modena Dop e Igp.

   La pubblicazione delle motivazioni della sentenza  attesa per i prossimi giorni tuttavia, da una nota del Tribunale di Mannheim che l'ha emessa, si evince chiaramente la vittoria del Consorzio di Tutela e il respingimento in toto dal collegio giudicante della richiesta avanzata dalla societ tedesca.

    "E' una sentenza di straordinaria importanza - commenta il presidente del Consorzio Stefano Berni - e sarà una pietra miliare nella storia dell'Aceto Balsamico di Modena''. La sentenza, osserva il Consorzio, ponendosi sulla scia di altri casi di rilievo come quello del Parmesan, potrà ''costituire un'ulteriore conferma di come nell'ordinamento comunitario viga una tutela molto ampia dei prodotti Dop e Igp, e in questo caso specifico all'Aceto Balsamico di Modena, contro i casi di evocazione''.  "La possibilità di tutelare l'Aceto Balsamico di Modena nei confronti di prodotti genericamente denominati come 'balsamici' - conclude il direttore generale del Consorzio di Tutela, Federico Desimoni -  per il nostro comparto di fondamentale importanza e amplia enormemente l'orizzonte dell'attività di vigilanza e tutela che potremo svolgere in tutta Europa, a partire proprio dall'Italia in cui i casi di irregolarit sono ancora numerosissimi. Una buona notizia, dunque, per i produttori, ma soprattutto per i consumatori ed un orientamento importante per altri tribunali''.