Gazzetta di Modena

NONANTOLA. Inizia domani la nuova edizione della sagra "Sòghi, Saba e Savòr", appuntamento della festa del mosto cotto del balsamico e dell'autunno. Apertura alle 19.30 con il racconto della tradizione balsamica nel Palazzo della Partecipanza (via Roma) per proseguire alle 20.30 nella sala del Museo di Nonantola, Torre dei Bolognesi, con la tradizione balsamica della famiglia Salimbeni. Alle 16.30 di sabato, sempre nelle sale della Partecipanza, verrà presentato il volume "Le scuole in posa. Cinquant'anni di fotografie di classi scolastiche a Nonantola", autori Natascia Reggiani e Andrea Guerra. All'evento parteciperanno il vice sindaco Stefania Grenzi e Alberto Reggiani, presidente della Partecipanza. Inoltre verrà allestita una mostra con le foto di scolaresche del secolo scorso, raccolta messa a punto da Massimo Baldini, segretario della associazione "Aemilia" e da numerosi volontari. Domenica saranno premiate le cantine cooperative italiane vincitrici del concorso "Gran Premio Vino della Cooperazione Gino Friedmann": ore 10 nella Sala dei Giuristi, fortemente voluto a Nonantola da Andrea Guerra. A seguire si terrà la 19esima rassegna degli aceti balsamici della miglior tradizione di aziende locali. Degustazioni, punti di ristoro, piano bar con RadioAttiva, visite guidate alle acetaie, prodotti di stagione e rinfreschi saranno il corollario.(p.c.)