Gazzetta di Modena

Coldiretti Modena felice dell’esito dell’Operazione Albalat: «Ci congratuliamo con la Questura per l’eccellente lavoro compiuto sgominando la banda responsabile dei furti di Parmigiano Reggiano», ha detto il presidente Francesco Vincenzi. Il Parmigiano si conferma il formaggio più rubato al mondo, spiega Coldiretti: «Se nei supermercati è spesso oggetto di taccheggio, negli stabilimenti e nei magazzini a colpire sono vere e proprie bande organizzate che lo rivendono poi al mercato nero senza adeguate garanzie qualitative, ma anche provocando un crollo dei prezzi sul mercato a danno dei produttori che stanno affrontando una situazione di grave crisi che mette a rischio il futuro del prestigioso formaggi».

«A questo si aggiunge il furto di identità che subisce quotidianamente nei diversi continenti – aggiunge Vincenzi: la produzione di falsi simil-grana nel mondo ha sorpassato per la prima volta quella degli originali nel 2014 per della moltiplicazione selvaggia delle imitazioni in tutti i continenti».