Gazzetta di Modena

SESTOLA. Oggi la scacchiera, domani la bici. Tornano nel fine settimana “Giochi di cioccolato e croccante”. Da venerdì a domenica quintali di cacao. I lavori per la tredicesima edizione sono partiti in primavera. Per l’anno prossimo si respira già un’aria di festa per il passaggio del Giro d’Italia, il secondo in tre anni. «Possiamo farlo in rosa alla prossima», ha anticipato Marisa Tognarelli, la pasticcera che ha inventato il festival. Per organizzare l’appuntamento la “madame Binoche di Sestola” ha pensato in grande … partendo dai piccoli. «Sono stati coinvolti centinaia di bambini - ha ripreso Tognarelli - provenienti dalle primarie di Sestola e di Acquaria». Saranno loro i primi a entrare in scena venerdì pomeriggio. La novità di quest’anno sono le 64 caselle. Le ragazze e i ragazzi prepareranno pezzi degli scacchi e della dama. Giochi d’intelligenza in cui, da secoli, ogni giocatore “mangia” i pezzi all’avversario. Lo stesso faranno (in senso letterale) i giovani chef coinvolti. Per gli adulti le degustazioni partiranno alle 20.30 presso la taverna Jean Paul. Dopo cena ci saranno pezzi di cioccolato accompagnati da distillati. Sabato mattina apriranno gli stand. Ne sono previsti circa dodici contro i sei dello scorso anno. I maestri cioccolatieri esporranno i loro prodotti per tutto il giorno. Al pomeriggio, mercatini tematici in piazza Passerini e una merenda … da indigestione. In corso Libertà sarà steso un filone di pane lungo venti metri. Il condimento sarà spalmato sopra. Quale sarà l’ingrediente? Crema al cioccolato, naturalmente. Nel frattempo, in piazza Marconi si continueranno a mangiare pezzi con un torneo di scacchi. Per la cena (di gala) al pub di Poggioraso bisognerà attendere le 20.30. Domenica s’aprirà sempre con il “re della manifestazione”, seguito a corte da castagne, funghi e prodotti del territorio. Dal mattino saranno aperti gli stand dei maestri cioccolatieri. Deviazione verso i motori alle 12. L’hotel San Marco ospiterà un’esposizione di “supercars”. Il cerchio si chiuderà alle 15.40. I bambini delle primarie torneranno per le strade, sfilando in veste di cioccolatini. Alla fine se ne potranno mangiare di tutti i colori con un’offerta libera. Il ricavato andrà all’Avap e alla scuola del capoluogo. L’edizione è promossa dal Comune e l’associazione Sestola Crea. Si svolge in collaborazione con Valli del Cimone e la Provincia. «Quando sono partita ero sola - ha concluso Tognarelli - si vede che mi sono mossa con il piede giusto».