Gazzetta di Modena

MARANELLO. Un grande evento tra motori e sapori è in programma sabato 24 ottobre a Maranello, città della Ferrari: un laboratorio aperto a tutti dedicato alla cucina, a partire dalla tradizione e dalle eccellenze della terra emiliana, con la partecipazione di Spyros Theodoridis, chef modenese di origini greche, vincitore della prima edizione di Masterchef Italia, ormai diventato un punto di riferimento per la cucina italiana.

Sarà lui, insieme agli allievi della scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni, a condurre delle vere e proprie “cooking class” tematiche dedicate ai cibi e ai prodotti emiliani e italiani con una rivisitazione personale. Con una particolarità: sede dei laboratori sarà la mostra “Maranello People Flying High” allestita all’Auditorium Enzo Ferrari, dedicata al mito Ferrari e alla gente di Maranello.

A partire dalle 19, le tre sale tematiche della mostra, incentrate su tradizione, eccellenza e innovazione, saranno infatti lo spunto per le degustazioni che lo chef Spyros e gli studenti della scuola alberghiera proporranno ai partecipanti. Un modo originale per rinnovare il connubio tra motori e enogastronomia, due dei fiori all’occhiello di Maranello nel mondo.

I laboratori sono tutti ad iscrizione: il costo è di 5 euro per chi si iscrive entro il 22 ottobre, che sale a 7 euro entro il 24 ottobre. Le iscrizioni si apriranno da lunedì sul sito www.maranello.it, dove saranno disponibili anche i menù proposti. Il ricavato dell’iniziativa sarà devoluto alle attività della scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni, che anche quest’anno ha accolto giovani studenti da tutto il comprensorio, confermandosi al top della formazione.

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