Piazza Grande tra premi e gusto con la Bonissima
Ha preso il via ieri pomeriggio la sesta edizione de “La Bonissima”, il festival del gusto che porta in Piazza Grande fino a domenica le eccellenze enogastronomiche di Modena. Tanti eventi, tra...
Ha preso il via ieri pomeriggio la sesta edizione de “La Bonissima”, il festival del gusto che porta in Piazza Grande fino a domenica le eccellenze enogastronomiche di Modena. Tanti eventi, tra questi alle 11 verranno proclamati gli Ambasciatori della Coppia Fumante 2015. Ecco i nomi della Confraternita del Gnocco d’Oro: il giornalista Pier Bergonzi, vice direttore della Gazzetta dello Sport; il prof. Davide Cassi, fondatore del Laboratorio di Gastronomia Scientifica dell'Università di Parma; Luca Marchini, chef patron del ristorante Erba del re; l’oste Ermes Rinaldi, della storica osteria modenese; Guglielmo Mattiello, che ha aperto un ristorante di cucina modenese a New York.
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