Gazzetta di Modena

MODENA. Un percorso attraverso 14 luoghi simbolo del prestigio gastronomico cittadino per celebrare il lambrusco. È questo il cuore della Lambruscolonga, la manifestazione che venerdì 30 ottobre a partire dalle 19 animerà il centro storico della nostra città, a suon di tintinnio di calici in cui versare quello che non solo è un'eccellenza del territorio, ma è anche il vino italiano più venduto nel mondo. Un evento questo, organizzato da "Modenamoremio" insieme a la "La Lambruscheria" di Calle Luca e al patrocinio dell'amministrazione comunale.

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«Questa è una manifestazione che permette di trasmettere alla gente i saperi dei nostri sapori- afferma Ingrid Caporioni, assessore al centro storico - Non solo valorizza quella che è una nostra eccellenza vinicola, il lambrusco, ma è un'occasione di richiamo notevole per il pubblico nella scoperta della città. Inoltre, unire la qualità di questo vino, alla qualità del messaggio etico "beviamo bene, ma con moderazione", è un modo per educare le persone a bere meglio e in modo più consapevole».

La "Lambruscolonga" si snoderà attraverso un tour di 14 tappe, corrispondenti ai locali enogastronomici di maggior prestigio del centro storico, presso ognuno dei quali sarà possibile degustare un tipo di lambrusco diverso, che fa capo a ciascuna delle Cantine vinicole del territorio, tutte di alta qualità.

Due i percorsi: il percorso blu vede coinvolti la "Caffetteria Palazzo dei Musei", "Osteria Al re Gras" di Chef Marchini, "Il Cantuccio", "Pasticceria Remondini", "Trattoria Giardinetto", "Saporiamo" e il "Caffè Concerto". Il percorso giallo invece si avvale della collaborazione de "La Taverna dei Servi", "L'Infame", "I Picari", "Lo Stallo del Pomodoro", "Ai Sorrisi", "Dispensa Pallet Store" e infine "La Lambruscheria". I ticket per la manifestazione saranno acquistabili in prevendita fino al 30 ottobre, al prezzo di 18 euro, online sul sito di "Modenamoremio", oppure per i ritardatari, il giorno stesso dell'evento presso "La Lambruscheria" al prezzo maggiorato di 22 euro.