Gazzetta di Modena

Da 16 anni appuntamento fisso nel calendario delle manifestazioni carpigiane, torna “Carpi a Tavola”, organizzata da Sgp con il patrocinio del Comune, dedicata all'eccellenza enogastronomica italiana. Da oggi al primo novembre una trentina di espositori porterà in centro storico i prodotti più noti e apprezzati: in piazza Garibaldi sarà ospitata l'area relativa alle tipicità emiliane, mentre sul rialzato di piazza Martiri avranno spazio le prelibatezze delle altre regioni. Si va dai cannoli siciliani ai pecorini sardi, dallo strudel e lo speck del Sud Tirolo al taleggio lombardo ai taralli pugliesi: sarà un susseguirsi di delizie, in rappresentanza di oltre 16 regioni italiane. In piazza Garibaldi si potranno gustare e riscoprire i prodotti delle nostra terra. Sarà presente una selezione di prodotti enogastronomici tipici emiliani: dal Parmigiano Reggiano all’aceto balsamico tradizionale di Modena alle specialità dei nostri Appennini come i porcini di Borgotaro, dai vini dei colli piacentini alla coppa di testa del bolognese, dalla pasta fresca al miele-aceto, finendo con il croccante di Sestola. Sabato alle ore 16 si terrà lo spettacolo della Brianza Parade Band. L’ingresso è gratuito. (s.a.)