Gazzetta di Modena

A Casinalbo torna “l'Aspro odor dei tini”. Per tutto il weekend si festeggerà, sul sagrato della chiesa (nella foto), l'arrivo dell'autunno. La novità di quest'anno è “Il sabato dell'aspro”: dalle 19.30 cena con prodotti che ricordano l'Oktoberfest. Il menù della cena è realizzato in collaborazione con Andrea, de “L'angolo dello chef”. Durante il corso della serata, grazie alla partecipazione dell'associazione Moosee, ci sarà musica dal vivo con il gruppo “Una volta (Once)”. Domenica mattina i festeggiamenti riprenderanno con la tradizionale sagra, giunta alla 12esima edizione. Il servizio bar, con il contributo della cooperativa sociale Vagamondi, sarà aperto tutto il giorno. Per gli amanti dello sport su due ruote, sarà possibile partecipare ad un giro in bicicletta realizzato con l'Audax di Casinalbo. Il luogo del ritrovo per i ciclisti è il piazzale della chiesa. A seguire diverse occasioni ludiche e gastronomiche.

Prima fra tutte il pranzo, con un ricco menù e prodotti tipici dell'autunno (vin brulè, caldarroste, sughi).

Non mancheranno i vini doc della cantina “Diverso creative winery” di Vignola. Sarà inoltre possibile degustare l'aceto balsamico tradizionale di Modena. Per i più golosi, sarà presente “La casetta del cioccolato”. Carlotta Lolli, la più giovane food blogger di Modena, che ha di recente aperto il suo home restaurant “Magna e tes”, preparerà, insieme ad altre ragazze, cioccolata in tazza e waffel.

Durante il corso della giornata, anche i più giovani saranno coinvolti con l'intrattenimento e l'animazione dei volontari dell'oratorio della frazione e della società sportiva Pgs Fides Casinalbo. Fino a sera rimarrà aperto lo stand con i prodotti del commercio equo-solidale e sarà possibile ammirare mezzi d'epoca.

Come per il sabato sera, anche per la giornata di domenica, ci sarà musica dal vivo col gruppo folk il “Tricorde trio”. Come se non bastasse, si terrà l'ottava edizione di “Vota il miglior nocino casinalbese”: assaggi di nocini locali con successiva votazione. Per informazioni tel. 328 6854488. Sarà aperta al pubblico la mostra fotografica “Casinalbo di ieri e di oggi”, a cura di Francesco Boni, Arrigo Ferrari, Valentina Bimbi e l'associazione “Le Palafitte 2.0”.

Martina Stocco