Gazzetta di Modena

Due giornate all'insegna del benessere naturale, dall'oriente all'occidente, in occasione della fiera “Modena Benessere” che il prossimo fine settimana, 14 e 15 novembre, sarà presente allo spazio fieristico modenese. Una seconda edizione che vuole puntare sempre di più sulle terapie olistiche, discipline bio-naturali ma anche yoga, massaggi gratuiti, contest di body painting e show cooking vegani. Ed è proprio il vegano a diventare il vero protagonista e la novità della manifestazione con l'aggiunta di un padiglione tutto dedicato a questo nuovo tipo di cultura ed alimentazione. «Sarà un week end per rigenerare corpo, mente e spirito - commenta Florido Venturi, direttore del festival - quest'anno abbiamo puntato sulla cucina vegana intesa nono solo come cibo ma anche stile di vita, inoltre ci saranno tanti eventi, faremo lo yoga day, un'area dedicata alle arti marziali e ci sarà anche un ristorante veggie, altra novità di questa edizione».

Cucina vegana che trova spazio anche negli show cooking vegani che saranno coordinati da Paola Di Giambattista, molto contenta di poter far parte del festival: «Ci saranno tanti personaggi che prenderanno parte a questi show, dai food blogger, a cuochi e chef che hanno iniziato sul web e poi sono diventati famosi e seguiti da tante persone. È anche saper acquisire consapevolezza di ciò che mangiamo».

Un'edizione che vedrà anche tanti esperti del settore prendere parte a conferenze e dibattiti tra cui quello più atteso che si terrà sabato 14 alle 16.15 “The China Study Tour”, che riprende appunto il libro omonimo, che spiega quali sono i vantaggio di un'alimentazione a base vegetale, scritto dal dott. T: Colin Campbell, che parteciperà con un contributo video. Oltre a questo anche incontri con medici come Gilberto Gori, medico specialista di in agopuntura e Nader Butto, famoso cardiologo israeliano. Sabato ci sarà lo “yoga day”, con appuntamenti dallo yoga classico Hatha ai metodi Ananda, Kundalini. Domenica sarà la volta del “belly dance day” e le attività protagoniste saranno le danze orientali, da quella del ventre, tribal fino al fusion e melodie asiatiche.

Serena Fregni