Gazzetta di Modena

CLARA SCAGLIONI. 1) Liceo Classico “Muratori”. Ho fatto gli ultimi anni del liceo classico Muratori qui a Modena con bravissimi insegnanti. Ho un ricordo bellissimo perché eravamo molto giovani e avevamo tante aspettative sul futuro e tanti sogni.

2)Facoltà di Giurisprudenza. Avevamo dei professori davvero bravissimi e personaggi illustri, sono esperienze che ti rimangono per tutta la vita.

3)Archivio di Stato. L'ho sempre frequentato molto, sia quando andavo all'università ma anche dopo per fare varie ricerche sulla storia culinaria degli Estensi, di cui sono una grande appassionata.

4)Ristorante “Fini”. In particolare ricordo la figura di Giorgio Fini, sapeva sempre consigliarti, io mi sono sposata lì nel 1962, allora quello di Fini era uno dei ristoranti più importanti d'Italia.

5)Galleria Estense. Sono degli ambienti eccezionali, andavo spesso e ho portato anche i miei nipoti, si possono trovare davvero dei veri e propri “gioielli”.

6)Accademia Militare. Quando abbiamo inaugurato il Club del Fornello, nel 1991, il generale ci ha fatto entrare e visitare le sale ed è stata un'esperienza bellissima, una grande inaugurazione. Un ambiente unico e prestigioso per la città.

7)Pomposa. Uno degli angoli più belli di Modena, è un luogo davvero magico che sembra quasi un teatro.

8)Chiesa di San Pietro. La trovo una delle chiese più belle di Modena, con le statue di Antonio Begarelli, davvero un posto speciale. Anche se la mia parrocchia è Sant'Agnese che trovo sia una magnifica chiesa.

9)Il mercato coperto di via “Albinelli”. È uno dei mercati più belli della città, a parte l'estetica e il fascino del luogo è la gentilezza delle persone che fa la differenza. Si chiacchiera, ci si scambia le ricette, è un luogo di socialità, come un salotto.

10) Osteria Francescana. Conosco Massimo Bottura da tanti anni e proprio lì abbiamo festeggiato il ventennale del nostro club. Sono venute tante persone da tutta Italia e Massimo è stato davvero bravissimo. Uno dei luoghi della città a cui sono particolarmente legata.