Gazzetta di Modena

Domani, alle 12, iniziativa di degustazione delle migliori eccellenze enogastronomiche modenese per terminare "come si deve" le festività. L’appuntamento è Al Caffè Cappuccino da Angiolina in vicolo Forni n. 5 a Modena. Grande protagonisti saranno: l’ Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Malpighi, con selezioni ed invecchiamenti che vanno da un minimo di 12 fino a 100 anni, il sapore intenso ed estremamente profondo del Prosciutto San Giacomo di Parma, le caratteristiche ineguagliabili della Fassona Piemontese Martini Boves, il sapore genuino e l’incomparabile bontà del Parmigiano Reggiano dell'azienda agricola Hombre. Il tutto, accompagnato da Champagne e baroli dell'azienda Paolo Manzone.