Gianluca Dotti, primo premio alla mostra bovina Bovimac
SAN POSSIDONIO. È un allevatore modenese il vincitore della prima edizione della Mostra Interprovinciale delle vacche da latte del Comprensorio del Parmigiano Reggiano a Bovimac, fiera della...
SAN POSSIDONIO. È un allevatore modenese il vincitore della prima edizione della Mostra Interprovinciale delle vacche da latte del Comprensorio del Parmigiano Reggiano a Bovimac, fiera della macchinazione agricola e della zootecnia che chiude oggi alla Fiera Millenaria di Gonzaga. Gianluca Dotti, proprietario de La Corte di San Possidonio si è aggiudicato il primo premio della categoria speciale realizzata con il Consorzio del Parmigiano Reggiano con la vacca Dotti Stoppep. L’animale è stato premiato per le sue qualità morfologiche e di salute, che ne fanno un ottimo produttore di latte di qualità. Nel corso della manifestazione, Dotti ha meritato un altro premio: la veterana Dotti Fit Puma, vacca di 13 anni che è stata premiata proprio per la sua lunga carriera: ha, infatti, prodotto 1.400 quintali, pari a 300 forme di Parmigiano.