La pasticceria Vasco Rossi di Carpi chiude: una vita tra dolci e lettere dei fans (del Vasco autentico)
La storica pasticceria di via Rocca a carpi esiste da circa 80 anni. Il negozio soffre la concorrenza dei prodotti surgelati
CARPI. Vasco Rossi, una vita tra paste e... tanti fans di Vasco Rossi, quello di Zocca, convinti che il loro idolo abiti in via Giuseppe Rocca a Carpi. L’omonimo meno famoso ha 67 anni, non ha molta dimestichezza con la chitarra, ma se la cava alla grande nel suo laboratorio di pasticceria dove da 30 anni sforna magnifici cornetti e bignè. E questi mesi potrebbero essere gli ultimi: «Se non arriva qualcuno a rilevare negozio e laboratorio - dice Vasco, mentre con la moglie Lucia prepara rosoni - a fine giugno chiudo».
Se le cose andranno così sarà la fine per la storica pasticceria che da circa 80 anni ha sede in via Rocca, in pieno centro. «Io l’ho rilevata nel 1987 - spiega Rossi - e ho sempre lavorato alla grande. Noi vendiamo al pubblico e la mattina serviamo i bar. Nei periodi bellissimi dagli anni 70’ fino a fine anni ’80 c’erano anche tanti ragazzi che andavano a ballare al Picchio Verde e che la notte venivano a mangiare i bomboloni caldi. C’era un clima festoso, molto sereno- Adesso - dice - i tempi sono cambiati. Certi bar per risparmiare servono paste e brioche congelate così i nostri prodotti artigianali hanno sempre meno spazio».
Il problema è anche il livello di pressione fiscale: «Troppe tasse - dice il pasticcere - e troppa burocrazia. Alla fine lavori tanto ma ti resta poco».
A rendere la vita meno monotona a Vasco di via Rocca, ci hanno pensato, come dicevamo i fans del rocker. «Ho ricevuto e continuo a ricevere centinaia di lettere di ragazzi e ragazze che credono di avere scritto al cantante di Zocca - spiega -. Ci sono le innamorate e chi chiede l’autografo». Per non parlare delle telefonate: «Le ragazze - racconta - chiamano in gruppo, ridono e mi chiedono di cantare Albachiara. Io non me la prendo, anzi mi diverto e sto al gioco».
Rino Filippin
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