Gazzetta di Modena

Cioccolato che passione... Grande curiosità ieri in piazza grande per “Cioccolato vero” la manifestazione che propone il meglio dell’alta pasticceria legata al cioccolato. Numerosi i modenesi che non hanno resistito e hanno fatto scorta di ciocolatini e piccole sculture in cioccolato da degustare nel tempo e in tutta calma a casa. Oggi si replica con un programma che partirà di buon mattino. Alle 9 infatti è in programma “Cioccobimbi, le mani nel cioccolato”: un laboratorio dedicato ai bambini accompagnati dal maestro Stefano Donelli e dal prof. Umberto Curti alla scoperta di come nasce il cioccolato, dalla raccolta alla lavorazione della fava tostata. Dalle ore 10,30 e dalle 15:30 Dolce cultura: visite artistiche e culturali guidate, con degustazioni di cioccolato caldo. Alle 11 premiazione del concorso per la miglior pralina al Parmigiano Reggiano. Per gli innamorati alle 15,30 Innamorati a Modena: tour nel Centro Storico con visite a tema. Infine alle 17 Alla scoperta del cioccolato: con il maestro Stefano Donelli e il prof.

Umberto Curti per scoprire il “cibo degli dei”.