Gazzetta di Modena

Modena

ACETO BALSAMICO

La Consorteria ha rieletto Gozzoli “Gran Maestro”

La Consorteria del Balsamico Tradizionale riconferma il suo capitano.Il nuovo Consiglio direttivo dell’associazione – che si è ampliato da 11 a 13 membri - ha rieletto Luca Gozzoli “Gran Maestro”,...

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La Consorteria del Balsamico Tradizionale riconferma il suo capitano.Il nuovo Consiglio direttivo dell’associazione – che si è ampliato da 11 a 13 membri - ha rieletto Luca Gozzoli “Gran Maestro”, con ben 10 voti favorevoli. La carica di Gran Maestro, che Gozzoli ricopre da 9 anni, gli conferisce la responsabilità di custode di una tradizione centenaria e garante di un prodotto unico che nasce, da secoli, nei sottotetto delle case modenesi.

«Per me è un grande piacere essere riconfermato in questo ruolo, vista la mia lunga passione per il Balsamico che dura ormai da vent’anni – sottolinea Luca Gozzoli - L’associazione è cresciuta molto e il mio compito è quello di portare avanti le azioni di valorizzazione del Balsamico Tradizionale in Italia e nel mondo».

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