Occasioni per l’enogastronomia
Nel mega parco agroalimentare di Eataly spazi per le aziende locali
Entro maggio 2017 debutterà a Bologna il grandissimo parco agroalimentare “Fico Eataly World” e per i produttori carpigiani di apriranno interessanti prospettive per vendere e promuovere il loro prodotto.
Lo ha detto l’altra sera, nel corso di un meeting del Lions Club Alberto Pio presieduto da Grazia Chiurato, Sebastiano Sardo, uno dei maggiori esperti enogastronomici italiani.
«È un progetto enorme - ha sottolineato Sardo - che sarà realizzato con investimenti di circa 60 milioni di euro. Vi sarà spazio per 40 laboratori produttivi, 25 chioschi e ristoranti, trattorie... il tutto rigorosamente made in Italy. Non saranno ammessi prodotti provenienti dall’estero. In questo ambito - ha spiegato il relatore - anche le realtà come Carpi potranno avere spazio. Questo non significa avere permanentemente un’area commerciale o produttiva, ma decidere come e per quanto tempo promuovere i propri prodotti. Tutto questo davanti a una platea stimata di circa 6 milioni di visitatori l’anno e oltre 100 mila studenti in gita scolastica». (r.f.)
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